Het lab - Ferdinand Zandbergen B.V.

Hoogwaardige analyses in ons eigen Word Food Laboratory

Het lab is sinds 2018 gestart met het leveren van hoogwaardige chemische en microbiologische analyses voor vleesproducten en omgevingsmonsters (gericht op hygiëneomstandigheden). Ons geaccrediteerde laboratorium, bekend als World Food Laboratory, staat garant voor een onpartijdige en onafhankelijke aanpak die verankerd is in ons toonaangevende kwaliteitsbeleid. Met naleving van de ISO/IEC 17025:2017-standaarden, geaccrediteerd door de RvA onder nummer L692, bieden wij de vertrouwde expertise die gewenst is.

Verken hier onze accreditatie scope op de RvA website en ontdek hoe wij uw voedselanalysebehoeften kunnen vervullen.

Chemische analyses

Onze chemische analyses worden uitgevoerd volgens gestandiseerde normen. Hier zijn de parameters die we meten:

Totale vetgehalte:

NEN-ISO 1443

Vochtgehalte:

NEN-ISO 1442

Asgehalte:

NEN-ISO 936

Stikstofgehalte:

NEN-ISO 937

Berekening van het eiwitgehalte:

NEN-ISO 937

Via stikstofgehalte x 6,25

Bepaling van het chloridegehalte:

NEN-ISO 1841-2

Uitgedrukt als percentage natriumchloride

Meting van de zuurtegraad (pH):

NEN-ISO 2917

(c) = conform
(g) = gelijkwaardig aan
(e) = Onze eigen methode garandeert een grondige analyse welke voldoet aan de specifieke behoeften van jullie producten.

Microbiologische analyses

Naast chemische analyses bieden we ook microbiologische analyses aan. Hierbij richten we ons o.a. op het detecteren van potentieel schadelijke micro-organismen. Onze microbiologische analyses omvatten:

Detectie van Listeria monocytogenes:

NEN-EN-ISO 11290-1

Detectie van Salmonella:

NEN-EN-ISO 6579-1

Telling totaal kiemgetal:

NEN-EN-ISO 4833-1

Telling Enterobacteriaceae:

NEN-EN-ISO 21528-2

Telling Escherichia coli:

NEN-EN-ISO 16649-2

Telling Coagulase-positieve Staphylococcen:

NEN-EN-ISO 6888-1

(c) = conform
(g) = gelijkwaardig aan
(e) = Onze eigen methode garandeert een grondige analyse welke voldoet aan de specifieke behoeften van jullie producten.

Contact

Of het nu gaat om uitgebreide analyses, betrouwbare resultaten of op maat gemaakte oplossingen. Wij hebben de expertise en ervaring om jouw bedrijf te ondersteunen op het gebied van chemische en microbiologische analyses. Meer weten over hoe wij jou kunnen helpen? Laat dan je gegevens achter via de button en wij nemen contact op.

Contact

Ontevreden? Wij nemen uw klachten serieus

Indien u ontevreden bent over de wijze van dienstverlening of een laboratoriumuitslag WFL, kunt u schriftelijk een klacht indienen. Desgewenst kunnen wij u ook de door WFL gevolgde klachtenprocedure (“WFL-P003 Klachten afwijkingen en corrigerende maatregelen”) opsturen waarin duidelijk beschreven staat hoe WFL met klachten omgaat.